Bakker Peter Lenie plots overleden

Bakker Peter Lenie is vanochtend onverwachts overleden. De zaakvoerder van Bakkerij Eykens was amper 56 jaar.

Eind november ging Gazet Van Antwerpen nog bij de bakker op bezoek. Aanleiding van dat bezoek was de sluiting van Bakkerij Prims en de huidige moeilijke economische omstandigheden. Hoge energierekeningen waren voor Werry Prims immers een belangrijke reden om vervroegd op rust te gaan.

Uitdaging

De bakker vertelde in de krant over de uitdaging die daarbij hoort. “Ook voor de klanten stijgen de energierekeningen en dat wordt soms ook duidelijk in hun aankoopgedrag. Het is een voortdurende evenwichtsoefening”, klonk het toen. “Na de sluiting van Prims gaan we wellicht nieuwe klanten aantrekken, maar anderzijds wordt er ook minder uitgegeven. Het is het verhaal van de bluts en de buil. Klanten met bijzondere wensen die van Prims komen, gaan we zo goed mogelijk helpen en bedienen.” (Bron: GVA)

Peter Lenie en zijn echtgenote Inge Mampaey (51) namen Bakkerij Eykens in 2016 over van de oprichters. De zaak was voordien drie generaties lang in dezelfde familie gebleven. Vanwege die lange overlevering werd de naam Eykens behouden. Peter werkte voordien ruim vijftien jaar voor Guy Eykens.

Nadat bakker Werry Prims op zondag 27 november zijn deuren definitief had gesloten, bleef er met Bakkerij Eykens in Herenthout nog welgeteld één warme bakker over. Je ziet hem hier nog in de weer met een van zijn specialiteiten: speculaas. — © Marc Peeters