’t Piekuurtje wint eerste prijs in Einhoven

’t Piekuurtje, gevestigd in Balen, heeft afgelopen zondag op het Chili-Fest in Eindhoven met hun product ‘Seed Of Cain’ de eerste prijs voor ‘Beste Hot Sauce’ gewonnen. Een van de zaakvoerders heeft Huirtuitse roots. Jo Van Laer is namelijk de dochter van Bart Van Laer en Nelly Cambré.

Jo en Bram staan bekend om hun piekfijne kost en pikante sauzen, die ook op markten en evenementen verkrijgbaar zijn. “Onze gefermenteerde pi(e)kante sauzen zijn gemaakt met pepers van eigen kweek (met eigen compost en zonder pesticiden) en andere pure, lokale ingrediënten”, klinkt het. “Wij werken volgens de seizoenen met wat er groeit in onze serre en hof. Je kan bij ons ook terecht voor verse plantaardige bereidingen zoals spaghettisaus, stoverij en huisgemaakte burgers en kroketten. 100% DIY en plantaardig, groenten uit Balen!”